10 måder at hæve mad-smart K> Vil du have dine børn til at spise sunde fødevarer? Opret et ernæringsmæssigt hjem. Begynd her.

Oprettelse af et ernæringshjem er et af de vigtigste skridt, du kan tage for at sikre dit barns helbred. For at starte, foretage smarte valg af mad og hjælpe dit barn med at udvikle et positivt forhold til sund mad. Dine børn lærer deres mad smarts fra dit eksempel.

Her er de 10 bedste tip til at få børn til at spise sund mad, der tilbydes af Melinda Sothern, ph.d., medforfatter til Trim Kids og direktør for laboratoriet til forebyggelse af fedme hos børn ved Louisiana State University:

Begræns ikke mad. Begrænsning af mad øger risikoen for, at dit barn kan udvikle spiseforstyrrelser såsom anoreksi eller bulimi senere i livet. Det kan også have en negativ effekt på vækst og udvikling.
Hold sund mad ved hånden. Børn spiser hvad der er let tilgængeligt. Opbevar frugt i en skål på disken, ikke nedgravet i det sprødere afsnit af dit køleskab. Og tag et æble til din egen snack. «Dine handlinger skrig højere end noget andet, du nogensinde vil fortælle dem, » siger Sothern. Husk, at dit barn kun kan vælge fødevarer, som du lagerfører i huset.
Mærk ikke madvarer som «god» eller «dårlig.» Bind i stedet mad til de ting, som dit barn interesserer sig for, såsom sport eller udseende. Fortæl dit barn, at magert protein såsom kalkun og calcium i mejeriprodukter giver styrke til deres sportspræstation. Antioxidanterne i frugt og grønsager tilføjer glans til hud og hår.
Ros sunde valg. Giv dine børn et stolt smil, og fortæl dem, hvor smarte de er, når de vælger sunde fødevarer.
Må ikke narre med usunde valg. Når børn vælger usund mad, skal du ignorere den. Eller hvis dit barn altid ønsker fedtholdig, stegt mad, omdiriger valget. Du kan prøve at stege kartoffelpinde i ovnen (kastet i lidt olie) i stedet for at købe pommes frites. Eller, hvis dit barn ønsker slik, kan du lave friske jordbær dyppet i lidt chokoladesaus. For travlt? Hold derefter naturligt sød tørret frugt derhjemme til hurtige snacks.
Brug aldrig mad som belønning. Dette kan skabe vægtproblemer i det senere liv. I stedet belønne dine børn med noget fysisk og sjovt - måske en tur til parken eller et hurtigt fangstspil.
Sid ned til familiemiddagen om natten. Hvis dette ikke er en tradition i dit hjem, skal det være det. Forskning viser, at børn, der spiser middage ved bordet sammen med deres forældre, har bedre ernæring og er mindre tilbøjelige til at komme i alvorlige problemer som teenagere. Start med en nat om ugen, og arbejd derefter op til tre eller fire for gradvist at opbygge vanen.
Forbered tallerkener i køkkenet. Der kan du lægge sunde dele af hver vare på alles middagsplade. Dine børn lærer at genkende de korrekte portionsstørrelser. Og du synes måske, at dine slacks passer bedre!
Giv børnene kontrol. Bed dine børn om at tage tre bid af alle fødevarer på deres tallerken og give det en karakter, som A, B, C, D eller F. Når sunde fødevarer - især visse grøntsager - får høje karakterer, skal du servere dem oftere. Giv de ting, dine børn ikke kan lide, mindre ofte. Dette lader dine børn deltage i beslutningsprocessen. Når alt kommer til alt er spisning en familieaffære.
Kontakt din børnelæge. Tal altid med dit barns læge, før du sætter dit barn i diæt, forsøger at hjælpe dit barn med at gå i vægt eller foretage væsentlige ændringer i den type fødevarer, dit barn spiser. Diagnostiser aldrig dit barn som for tungt eller for tyndt af dig selv.

«Det handler om gradvise ændringer, det er ikke natten over, og det er en opadgående kamp for forældre, » fortæller Sothern til WebMD. «Alt uden for hjemmet forsøger at gøre børnene overvægtige. I det øjeblik de går ud af hjemmet, er der folk, der prøver at få dem til at spise for meget og servere dem for meget. »

Men den smarte mad, som dine børn lærer af dig, kan beskytte dem i en levetid.

KILDE: Melinda Sothern, ph.d., medforfatter, Trim Kids; instruktør, laboratorium til forebyggelse af fedme hos børn, Louisiana State University.

Sund kost til børn

Hvad børn spiser og drikker i deres tidlige år kan påvirke deres helbred i mange år fremover. Generelle spisevaner dannes i de første par leveår, så det er vigtigt, at vi tilskynder vores børn til at spise god, sund og nærende mad.

Hvad man skal give

Børn har brug for en sund, afbalanceret diæt, der indeholder fødevarer fra hver fødegruppe, så de får en bred vifte af næringsstoffer, der hjælper dem med at forblive sunde.

Børns appetit varierer afhængigt af alder, vækstspor og hvor meget aktivitet de har gjort, så det er vigtigt at give passende portioner. Begynd i det små, og hvis et barn vil have mere, så tilbud det til dem.

Kartofler, brød, ris, pasta og andre stivelsesholdige fødevarer

Fødevarer i denne gruppe er en god energikilde, hvilket er især vigtigt for børn, da de er meget aktive. De indeholder også fiber og essentielle vitaminer og mineraler, som er nødvendige for vækst og udvikling.

Børn skal have mad fra denne fødevaregruppe på hver måltidstid. Husk, når du tilbyder børn disse fødevarer:

prøv at tilbyde et bredt udvalg af brød, såsom hvidfiberversion af brød, fuldkorn, korn, tortilla, pitta og kartoffelbrød
morgenmadsprodukter er en god måde at starte dagen på - de er en god kilde til energi, vitaminer, mineraler og fiber. Vælg et lavt saltindhold og undgå sukkerovertrukket korn, da disse kan forårsage tandfald og tilskynde børn til at udvikle en sød tand. Vælg hele morgenmadsprodukter og hele havre
Pasta, nudler og ris kan serveres ved måltider, men undgå snacknudler, da disse som regel indeholder mange fedtstoffer og salt - prøv at bruge brun ris og fuldkornspasta
kog, mos eller bag kartofler - vælg ovnchips i stedet for stegt, eller prøv hjemmelavede kiler

Frugt og grøntsager

Du bør opfordre dit barn til at spise fem portioner frugt og grøntsager om dagen. De bør spise en række frugter og grøntsager, da dette sikrer, at de får det fulde udvalg af vitaminer og mineraler.

Vælg mellem frisk, frossen, konserves, tørret eller saftet, men husk, at frugtsaft og smoothies kun tæller som en portion, uanset hvor mange frugter der er i den og bør kun konsumeres en gang dagligt (et lille glas er nok, ca. 150 ml ).

En del af børnene er omtrent halvdelen af en voksen del. Fra alderen tre til fem år bør børn opfordres til gradvist at øge portionsstørrelsen til den, der anbefales til voksne.

Bønner, bælgfrugter, fisk, æg og andre proteiner

Disse fødevarer er rige kilder til protein, vitaminer og mineraler. Protein er nødvendigt til mange funktioner i kroppen; derfor har vi alle brug for protein i vores kost.

Bønner, bælgfrugter og linser er gode alternativer til kød, har lavt fedtindhold og indeholder meget fiber, protein, vitaminer og mineraler. Prøv at tilføje disse til retter for at tilføje farve, smag og tekstur, såsom gryderetter, chili eller pastasaucer.

Det anbefales, at børn spiser to portioner fisk om ugen, hvoraf den ene skal være fedtet fisk, for eksempel laks, sardiner, makrel eller ørred.

Æg er et praktisk alternativ til kød og er ekstremt alsidige. De kan krypteres, koges, fjernes eller laves til en æggekage.

Kød er en god kilde til protein, vitamin B12 og jern. En diæt rig på jern hjælper med at forhindre jernmangelanæmi.

Forarbejdet kød (som pølser, bacon, kød og reformerede kødprodukter) og kyllingeprodukter er ofte en ægte favorit hos børn. De bør være begrænsede, da de har en tendens til at have meget fedt og salt.

Mejeri og alternativer

Mælk og mejeriprodukter (og alternativer) er vigtige i barndommen, da de er en god kilde til calcium, A- og D-vitaminer, protein og fedt.

Calcium er nødvendigt for at hjælpe børn med at opbygge stærke knogler og til nerve- og muskelfunktion. D-vitamin er nødvendigt for at hjælpe med at absorbere calcium og spiller derfor en vigtig rolle i styrkelse af knogler.

Hel mælk skal gives til børn indtil de er to år gamle. Hvis et barn spiser en varieret diæt fra to år, kan der gives halvskummetmælk.

Når du køber mejeriprodukter, skal du vælge usødede, calciumforstærkede sorter.

Snacks og drinks

Grønne valg - gå efter disse

De bedste snacks og drikkevarer mellem måltider er de, der er sukkerfri. Tandvenlige drinks og snacks at tilbyde mellem måltiderne inkluderer:

mælk eller vand
hakket frugt og grøntsager, for eksempel skrællet æble, pære, banan, appelsin, gulerod, peberfrugter eller agurk
brød eller ristet brød (helst fuldkorn eller fuldkorn) med en lille mængde smør, margarine eller en fedtfattig spredning (uden marmelade, honning eller chokoladespredning)
almindelige brødpinde eller almindelige usaltede riskager
pitta brød eller en almindelig bagel serveret med en lille mængde smør, margarine, fedtfattig spredning eller blød ost med lavt fedtindhold
naturlig yoghurt eller almindelig fraage frais - tilføj din egen friske, frosne eller fortinnede frugt for ekstra smag
fuldkorn og usødet korn (ikke tilsæt sukker til korn)
sandwich med sukkerfri fyld, såsom tomat, banan, tun, magert kød eller æg

Røde valg

Disse fødevarer er næringsrige, men indeholder stadig noget sukker, fedt eller salt. De tages bedst ved måltider (når de er mindre ødelæggende for tænderne) og bør ikke tages for ofte som snacks mellem måltiderne. Vælg sorter med lavt fedtindhold, lavt sukker og lavt salt, hvor det er muligt.

sandwich med ostefyldning eller forarbejdet kød som skinke
crumpets spredt tyndt med umættet margarine eller smør
ost og kiks
terninger ost
fedtfattig yoghurt eller almindelig fraage frais

Røde valg

Dette er de mindst sunde valg. De fleste har højt sukker og kan også indeholde fedt eller salt eller begge dele.

Hvis de spises, tages de bedst efter afslutningen af et måltid (når de er mindre ødelæggende for tænderne) og ikke mellem måltiderne. Maden i det røde afsnit bør kun gives lejlighedsvis.

Dette inkluderer snack mad såsom:

kager
kiks
chokolade
søde sager
buddinger
chips
is
kager

Hvis dit barn spiser denne slags mad:

prøv at sikre, at de kun spiser lejlighedsvis eller i små mængder, så de kun udgør en lille del af den samlede diæt
hjælpe og opmuntre dit barn til at rense tænderne to gange hver dag
Kontroller etiketten og vælg disse indstillinger lavere i fedt, mættet fedt, sukker og salt

Søde drikke beskadiger tænderne, især hvis de drikkes meget ofte eller sippes fra en flaske i lange perioder mellem måltiderne.

Forsøg at begrænse drikkevarer såsom frugtsaft eller squash til måltider, og opfordre om muligt dit barn til at drikke vand eller mælk ved måltiderne og imellem.

Der er ingen grund til at tilføje salt til dit barns mad. Den maksimale mængde salt, dit barn skal have, afhænger af deres alder.

fire til seks år - 3g salt om dagen
syv til 10 år - 5 g salt om dagen
11 år og derover - 6g salt om dagen

Hvis du køber forarbejdede fødevarer, også dem, der er rettet mod børn, skal du huske at kontrollere oplysningerne på etiketterne for at vælge dem med mindre salt.

Prøv at erstatte salt med peber, urter og krydderier for at tilføje smag til dine yndlingsretter.

Spise for meget sukker kan bidrage til vægtøgning, så det er vigtigt at undgå at give dit barn for meget sukker.

Det maksimale anbefalede sukkerindtag til børn er:

4-6 år gammel - højst 19 g om dagen
7-10 år gammel - ikke mere end 24 g om dagen
fra 11 år - højst 30 g pr. dag

Tradevis spise

De fleste børn gennemgår faser, hvor de holder op med at spise fødevarer, som de plejede at spise, eller reducere de forskellige fødevarer, de ville have spist. For mange forældre kan dette være en meget bekymrende tid.

Børn er ret modstandsdygtige og vil ikke skade sig selv, hvis de ikke spiser nok i et par dage. Hvis problemet fortsætter, og dit barns vægt og vækst påvirkes, skal du bede din læge om at henvise dig til en pædiatrisk diætist for yderligere råd.

Her er nogle praktiske tip til forældre, der beskæftiger sig med nøjeregnende spiser:

tving aldrig foder et barn
Fjern fødevaren uden at gøre noget ved og ikke tilbyde et alternativ, vent til næste snacktid eller måltider, før du tilbyder mad igen
give små portioner mad ved måltiderne
prøv at tilbyde fingermad, da disse ofte er lettere for små at administrere
squash og mælk kan fylde et barn, så undgå store drinks før måltiderne
snacking på chips, chokolade, kiks og kage kan også fylde et barn, så undgå at give snacks for tæt på et måltid
prøv at spise i et roligt og afslappet miljø, sluk for fjernsyn og radioer, ryd legetøjet væk og ikke haste måltider
sidder sammen som en familie ved bordet og nyd dine måltider sammen, og viser dit barn, at du nyder måltider, kan tilskynde dem til at spise lidt mere
Brug farvede tallerkener og bestik

I følge British Dietetic Association's pædiatriske gruppe kan det være nødvendigt at byde på nye smag eller teksturer 16 eller 17 gange, før dit barn tager dem, så du må ikke give op for tidligt.

Sund vægt

Hold øje med dit barns vægt. Hvis du føler, at dit barn er overvægtigt, og du vil tale med nogen om dette, skal du aftale en aftale med din skoleplejerske eller læge.

Det er bedst at tage skridt tidligt for at hjælpe dit barn med at forbedre deres spisevaner og aktivitetsniveauer, da dette vil hjælpe dig / ham med at guide en livslang vej til at spise godt og være aktiv.

Hvis du opfordrer dit barn til at spise en sund afbalanceret diæt med kun små mængder mad, der indeholder sukker og fedt, og du opfordrer dit barn til at få masser af fysisk aktivitet, bør de opretholde en sund vægt.

Vegetarisk kost til børn

Vegetariske eller veganske diæter kan være sunde, forudsat at der spises en lang række fødevarer. Når kød og animalske produkter undgås, er der behov for ekstra omhu for at sikre, at dit barn får alt det nødvendige protein, vitaminer, jern og andre mineraler. Dette er især vigtigt, hvis dit barn følger en vegansk diæt.

Det er vanskeligere for børn, der følger en vegansk diæt at få alle de vitaminer, de har brug for. Derfor bør de også få tilskud af vitamin B12 og riboflavin (et andet B-vitamin).

At få nok protein

Sørg for, at du finder et alternativ til kød, fisk og kylling som de vigtigste proteinkilder. Disse kan omfatte:

impulser, for eksempel linser, smørbønner, nyrebønner, haricotbønner eller kikærter
bønne ostemasse (tofu)
sojaprotein (TVP)
Quorn
nødder, enten finhakket eller malet (medmindre der er familiehistorie med allergi)
mælk
ost
æg

At få nok jern

Du skal sørge for, at dit voksende barn får nok jern. Gode jernkilder inkluderer:

korn af fuldkorn
bladgrønne grøntsager såsom spinat og brøndkarse
pulser
tørrede abrikoser eller figner

Spise fødevarer, der indeholder C-vitamin med jernrige fødevarer, kan gøre det lettere at absorbere jern fra vores mad.

Du bør også undgå at give dit barn te og kaffe, fordi det reducerer mængden af jern, de kan absorbere.

Madpakker

Det er vigtigt at medtage en afbalanceret række fødevarer i dit barns madpakke, så de får alle de næringsstoffer, de har brug for for at nå deres fulde potentiale. Madpakker tilbyder et værdifuldt bidrag til dit barns diæt, så det er værd at bruge lidt tid på at planlægge og forberede, hvad der går ind i dem.

Nylige undersøgelser, der kiggede på børnenes frokostkasser, viste, at de var for høje i fedt (især mættet fedt), salt og sukker, og lidt under halvdelen af madkasser indeholdt ingen frugt.

Sund kost: Hvad små børn har brug for

Har du et barn på fem år eller derunder? Find ud af alt, hvad de har brug for til en sund, afbalanceret diæt, der imødekommer alle deres behov.

Som forælder er ernæringsbehovene hos din baby eller det lille barn naturligvis en prioritet, og det er let at føle sig overvældet af mængden af forskellig information derude. Den mad, et barn spiser i de tidlige år, kan påvirke deres kostvaner senere i livet, så det er vigtigt at indgyde gode vaner og et sundt forhold til mad fra en tidlig alder. Når dit barn spiser fast mad, vil du sandsynligvis opdage, at nogle af de måltider, du har skabt så kærligt, bliver afvist. Bare rolig, dette er helt normalt, men det er klogt at prøve at komme ind i en god rutine så hurtigt som muligt.

Sørg for, at dit barns næringsbehov er opfyldt ved at sigte mod tre afbalancerede måltider om dagen, der hver indeholder noget, der er en mad fra hver fødegruppe med op til to sunde snacks. Gå ind i vanen med at prøve forskellige typer proteiner med hvert måltid og et par forskellige grøntsager.

Babyer og mælk

I de første seks måneder modtager babyer alle deres ernæringsmæssige behov fra en mælkebaseret diæt. Modermælkserstatning er det eneste alternativ til amning til amning af babyer under seks måneders alder. Kumælk anbefales ikke som hoveddrink til spædbørn indtil 12 måneders alder. Fra seks måneder indtager børn imidlertid fasen af overgangsfodring og skrider frem fra kun en mælkediet mod en varieret, afbalanceret diæt med komplementære fødevarer fra de fire vigtigste fødevaregrupper. De fødevaregrupper, der udgør denne afbalancerede diæt, er proteinfødevarer som fisk, kød og æg, stivelsesholdige fødevarer, der leverer kulhydrater, frugt og grøntsager, mælk og mejeriprodukter .

Hvorfor protein er vigtigt

Proteiner er vigtige for en række vigtige funktioner, herunder vækst, hjerneudvikling og sunde knogler. Af de 20 aminosyrer - eller byggesten, der fremstiller proteiner, er børn nødt til at få 9 'essentielle aminosyrer' fra deres mad.

Sådan får du protein i dit barns diæt

Dyreproteiner såsom magert kød, fisk, æg, mælk, yoghurt og ost indeholder alle 9 essentielle aminosyrer og betragtes som de vigtigste for vækst. Planteproteiner såsom bønner og pulser er ufuldstændige proteiner og skal kombineres for at opnå det fulde spektrum af aminosyrer. Formål at inkludere fisk to gange om ugen, hvor den ene er en olieagtig sort som laks, ørred eller makrel. Friske, frosne eller dåse er fine, men husk, at røget og konserverede produkter har en tendens til at være højere i salt.

Stivelsesholdige fødevarer, der leverer kulhydrater

Børn har brug for en kilde til kulhydrat i hvert måltid. Imidlertid kan små børn under 13 måneder kæmpe for at fordøje fuldkornsorter, og for meget fiber kan fylde dem for hurtigt og kompromittere deres appetit og deres absorption af vigtige mineraler som calcium og jern.

Sådan får du kulhydrater i dit barns diæt

Ud over 13 måneder kan børn normalt trække sig ind i fuldkornsbrød, müsli og pasta. Nogle børn klarer det bedre end andre, så det er bare et spørgsmål om at se, hvordan dit barn reagerer. Hele nødder og frø er gode kilder til fiber såvel som vigtige sunde fedtstoffer, men de bør undgås, indtil dit barn er 5 år eller derover på grund af risikoen for kvælning.

Frugt og grøntsager

Målet med fem portioner frugt og grøntsager er et godt udgangspunkt for børn. Poritonstørrelsen afhænger af deres alder, størrelse og fysiske aktivitet - så der er ingen faste regler. En nem guide er, at en del af frugt eller grønt er den mængde, der passer i håndfladen på dit barn. Nemme tip til at holde på sporet kan være så enkle som at holde en pose med frosne grøntsager i fryseren eller skære et stykke frisk frugt til dessert.

Sådan får du frugt og grøntsager i dit barns diæt

Mælk og mejeriprodukter

Børn får meget næring fra mejerimad som mælk, yoghurt og ost. Disse fødevarer kan give kroppen let absorberet calcium samt vitamin A og B12, protein og andre vitaminer og mineraler.

Sådan får du mejeri og kalium i dit barns diæt

Vælg mælke med fuld fedt til børn under to år, da det er vigtigt for vækst og absorption af essentielle vitaminer, og de får muligvis ikke de kalorier eller essentielle vitaminer, de har brug for fra mælke med lavere fedtindhold. Fra to år kan du skifte fra fuldfedt til halvskummetmælk, forudsat at dit barn spiser en bred vifte af fødevarer og går i vægt normalt. Versioner med lavere fedtindhold af mælk og mejeriprodukter indeholder lige så meget calcium som deres kolleger med højere fedtindhold. Calcium er et vigtigt næringsstof for alle børn til at udvikle stærke knogler og tænder. Forarbejdede yoghurt er ofte fyldt med sukker, farvestoffer og sødestoffer - så undgå de aromatiserede. Vælg i stedet naturlig yoghurt og tilføj dine egne naturlige aromaer såsom frugtkompott, stuet frugt eller frisk frugt, såsom revet pære.

Husk, at babyer under et år ikke bør få kondenseret mælk, fordampet mælk, tørret mælk eller andre drikkevarer, der kaldes mælk, såsom ris, havre eller mandeldrikke. Modermælkserstatning er det eneste egnede alternativ til modermælk i de første 12 måneder af babyens liv.

Hvad med fedt og sukker?

Mens børn har brug for noget fedt for at vokse og udvikle sig, anbefales det ikke for meget af enhver form for fedt. Smør, opslag og olier bidrager til smag, tekstur og nydelse af mad. De er vigtige som koncentrerede energikilder for små børn, der vokser hurtigt og er fysisk meget aktive. Fedtstoffer er også nødvendige for at hjælpe absorptionen af visse vitaminer, herunder vitamin A, D, E og K. Der er nogle fedtstoffer, som er vigtige i dit barns diæt for et sundt immunsystem og for normal hjernefunktion. Disse omega-3 fedtstoffer findes i fedtet fisk, nødder, frø og deres olier.

Sodavand, slik, konfekt, kiks, sukkerholdige kager og desserter er meget tilsat sukker og ofte fedt af dårlig kvalitet såvel som salt. Børn under fem år bør kun spise disse fødevarer en gang imellem, f.eks. Ved specielle lejligheder. Det overforbrug af snackfødevarer, der er meget tilsat sukker, fedt og salt, anerkendes som en af de væsentligste medvirkende faktorer til den høje fedmehastighed.

Sundere søde godbidder:

Den bedste morgenmad til dit barn

Når du køber forarbejdet korn, skal du læse etiketterne omhyggeligt, da de sjældent er så sunde som de ser ud. Mange indeholder højere niveauer af sukker og salt, end det anbefales pr. Portion. Det er bedst at vælge en usødet, simpel havre- eller kornbaseret korn og tilføje frugt såsom en hakket banan eller en lille håndfuld rosiner for at gøre det søde og tilføje en nærende boost.

Hvis du har tid til at lave en mere omfattende morgenmad, er der mange sunde fordele ved at indbefatte protein såsom et æg, bønner eller en naturlig yoghurt. Protein vil opretholde dit barns appetit gennem formiddagen og hjælpe deres koncentrationsniveauer i skolen.

Nogle væsentlige ideer til morgenmad:

Super snacks og smoothies

Korrekt snacks (ikke konstant græsning) er vigtige for at holde dit barns appetit tilfreds. Jo mere du kan hjælpe med at guide dit barn, når de er sultne, jo bedre er de i stand til at bedømme, hvor meget mad de skal spise, når de bliver ældre. Når børn beder om mad, skal du kontrollere, at de faktisk ikke er tørstige, da de to gange er forvirrede.

Tørret frugt - såsom figner og rosiner er gode snacks, når børnene ønsker en sød godbit
Rå grøntsager såsom gulerod, agurk, selleri, cherrytomater osv. Serveres med en lille gryde med hummus, bønne dip, guacamole, tzatiki af lidt blød ost
Bunke ost med kiks
Helkornsbrød eller havrekager med tynd skink, flødeost eller nøddesmør
Hjemmelavet suppe med fingre af ristet brød
Knust bønnedip
Ost & marmite scones
Ærthummus

Smoothies og juice kan være en god måde at få børn til at fylde dit barns vitamin C og folat indtag - begge er vigtige vitaminer til immunsystemets funktion, energiproduktion og for at forhindre anæmi. Det naturlige sukker i frugt (fruktose) kan være bedre for børn (og deres tænder) end sukkerbelastede emballerede / dåse drikke. Men dette betyder ikke, at børn kan drikke en ubegrænset mængde af disse drinks. Nogle smoothies og saft indeholder meget fruktose, og dette kan resultere i en 'sukkerhøj', som kan forværre humør og energiniveau. Vand skal være den vigtigste kilde til dit barns væskeindtagelse, og et lille glas frisk frugtsaft om dagen er nok. Glem ikke altid at fortynde frugtsaft med en stænk vand.

Denne artikel blev sidst gennemgået den 6. maj 2016 af ernæringsterapeut Kerry Torrens.

En registreret ernæringsterapeut, Kerry Torrens, er en bidragydende forfatter til en række ernærings- og madlavningspublikationer, herunder magasinet BBC Good Food. Kerry er medlem af The Royal Society of Medicine, Complementary and Natural Healthcare Council (CNHC), British Association for Applied Nutrition and Nutrition Therapy (BANT).