Mad til Avo>
"Gigt" er et generelt udtryk, der omfatter tilstande, der deler ledssmerter og betændelse. Der er mange forskellige typer arthritis, herunder reumatoid arthritis, slidgigt og psoriasisgigt.
Typisk behandling involverer betændelse og smertereducerende medicin. Der er ingen enkelt diæt at følge. Imidlertid tyder forskning på at inkludere antiinflammatoriske fødevarer i din diæt og begrænse fødevarer, der kan udløse ledsmerter.
Læs videre for at lære om gigt, der udløser fødevarer, du skal undgå.
Forskere ved Mount Sinai School of Medicine undersøgte sygdomsforebyggelse gennem diæt. I deres studie fra 2009 fandt de, at reduktion af mængden af stegt og forarbejdet mad spist kan "reducere betændelse og faktisk hjælpe med at genoprette kroppens naturlige forsvar."
Hvad du kan gøre: Skær ned på mængden af stegt og forarbejdet mad, du spiser, såsom stegt kød og tilberedte frosne måltider. Medtag flere grøntsager og frugter i din diæt.
ALDER henviser ikke til hvor mange fødselsdage du har fejret. Et avanceret glycation-slutprodukt (AGE) er et toksin, der vises, når fødevarer opvarmes, grilles, stegt eller pasteuriseres.
ALDER beskadiger visse proteiner i din krop. Din krop forsøger at nedbryde disse aldersgrupper ved at bruge cytokiner, som er betændelsesbudskaber. Afhængig af hvor aldersgrupperne forekommer, kan de resultere i gigt eller andre former for betændelse.
Hvad du kan gøre: Forskning har vist, at reduktion af mængden af mad kogt ved høje temperaturer i din diæt potentielt kan hjælpe med at reducere blodets ALD-niveau.
Høje mængder sukker i din diæt resulterer i en stigning i ALDER, som kan forårsage betændelse.
Hvad du kan gøre: Skær ud slik, forarbejdede fødevarer, bagværk med hvidt mel og sodavand for at reducere din arthritis smerte.
Mejeriprodukter kan bidrage til arthritis smerter på grund af den type protein, de indeholder. For nogle mennesker kan dette protein irritere vævet omkring deres led. Andre, der lever med gigt, har succes med at skifte til en vegansk diæt, der overhovedet ikke indeholder animalske produkter.
En anmeldelse fra 2017 hævdede imidlertid, at mælk har antiinflammatoriske virkninger, undtagen hos mennesker, der er allergiske over for komælk. Beviserne er modstridende. Hvis du er bekymret for din krops reaktion på mejeri, skal du fjerne den i et par uger og derefter genindføre den for at se, hvordan du reagerer.
Hvad du kan gøre: I stedet for at få protein fra kød og mejeri, kan du prøve at få det meste af dit protein fra grøntsager som spinat, nøddesmør, tofu, bønner, linser og quinoa for at se, om dine symptomer forbedres.
Health Essentials fra Cleveland Clinic HealthEssentials-Logo
Tips til sundhed og velvære
Tip om fitness, sundhed og velvære, der sendes til dig ugentligt
Den bedste mad til at lindre din fælles smerte
Hvad du spiser kan have stor indflydelse
Du tager muligvis allerede medicin - enten recept eller over-the-counter - for at lindre morgenstivhed, betændelse og smerter i dine led. Men mange undersøgelser viser, at visse fødevarer, krydderier og kosttilskud kan hjælpe ud over medicin.
Cleveland Clinic er et non-profit akademisk medicinsk center. Annoncering på vores side hjælper med at støtte vores mission. Vi støtter ikke produkter eller tjenester, der ikke er fra Cleveland Clinic. Politik
Vi talte med registrerede diætister Kylene Bogden MS, RDN, CSSD, LDN og Liz DeJulius, RDN, LDN om, hvilke sunde fødevarer der kan hjælpe med at lette din fælles smerte. Her er deres anbefalinger om, hvad man skal spise.
Middelhavsdiet
Mange undersøgelser har fundet, at middelhavsdiet har forskellige sundhedsmæssige fordele, hvoraf nogle ser ud til at overlappe dem, der tilskrives ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID).
En middelhavsdiæt består af et højt niveau af lavglykæmisk frugt, grøntsager og bælgfrugter; et højt niveau af umættet fedt, især olivenolie, suppleret med en beskeden mængde alkohol, hovedsageligt i form af vin; et moderat til højt niveau af vilde fisk; og et lavt niveau af mejeriprodukter og rødt kød.
En Michigan-undersøgelse i 2015 viste sammenhænge mellem en fødevarer, plantebaseret diæt med hel mad og signifikant forbedret selvvurderet funktionel status og reduktion i smerter blandt voksne patienter med slidgigt, siger DeJulius. En plantebaseret diæt med hele fødevarer bestod af frugt, grøntsager, bælgfrugter og korn og er fri for raffinerede fødevarer, der følger Middelhavets tilgang.
De fordelagtige virkninger af fiskeolier tilskrives deres omega-3 fedtsyreindhold. Undersøgelser af fiskeolieforbrug viser, at det har antiinflammatoriske fordele og er især nyttigt til ledssmerter.
Naturlige kilder til fiskeolie inkluderer koldt vandfisk, såsom vild laks, ørred og sardiner. Veganske og vegetariske kilder inkluderede hørfrø, chiafrø og organiske sojabønner.
En australsk undersøgelse fra 2008 er en af mange, der viste fiskeolie nedsat ledsmerter, øget hjerte-kar-sundhed og reducerede behovet for NSAID'er.
”Bare en portion portioner koldt vand to gange om ugen er nok, ” siger Ms. Bogden. Hun anbefaler et dagligt fiskeoljetilskud af høj kvalitet ud over at indtage naturlige diætkilder.
Korsfæstede grøntsager
”Ud over andre grøntsager skal du prøve at spise en halv kop en krydsningsgrøntsag hver dag, såsom broccoli, blomkål, rosenkål eller grønnkål, ” siger Ms. Bogden. ”Disse er alle ernæringsmæssige kraftcentre, fyldt med antioxidanter, vitaminer og fiber.”
I 2005 studerede et team af forskere i Maryland virkningerne af sulphoraphane, en antioxidantforbindelse, der findes i korsblomstgrøntsager, og fandt, at det blokerer for et enzym, der forårsager ledsmerter og betændelse. Ud over at hjælpe arthritispatienter kan det være nyttigt for atleter, der lægger meget pres på deres led.
Krydderier og urter
Gurkemeje og ingefær er krydderier, der er kendt for deres anti-inflammatoriske fordel. Ofte brugt i indisk køkken, bruges gurkemeje også i traditionel asiatisk medicin til dets antiinflammatoriske egenskaber.
En undersøgelse fra Arizona i 2006 viste lovende forskning, der forbinder gurkemeje med forebyggelse af leddegigt og osteoporose.
Tilsæt gurkemeje og ingefær til smoothies, æg eller saucer til en antiinflammatorisk slag, siger fru DeJulius.
Grøn te er en af de mest forbrugte drikkevarer i verden, og dens virkninger på sundheden er genstand for meget forskning.
En undersøgelse fra 2008 i Maryland viste, at grøn te inducerede ændringer i arthritis-relaterede immunresponser.
Langvarig brug af NSAID'er kan have uheldige virkninger og forårsage ubehag; de polyfenoliske forbindelser fra grøn te har antiinflammatoriske egenskaber og har vist sig at være et effektivt supplement til ernæringsterapi.
Fru DeJulius anbefaler, at du vælger organisk grøn te for at reducere eksponeringen for pesticider.
Mad der skal undgås
Ms. Bogden anbefaler, at du undgår visse fødevarer, hvis du prøver at mindske ledssmerter.
”Sukkerarter og raffineret korn, herunder hvid ris, pasta og hvidt brød, er de værste skyldige fødevarer, når det kommer til at reducere eller lindre ledbetændelse, ” siger hun.
Ms DeJulius anbefaler at begrænse daglig tilsat sukker til seks teskefulde kvinder og ni teskefulde mænd. Når du bruger sukker, skal du vælge naturlige kilder som honning, ahornsirup og kokosnøddesukker.
”Rødt kød som oksekød, lam, svinekød - alt fra et dyr med fire ben - vil også øge betændelsen. Et andet stort nej, af mange sundhedsmæssige årsager, er transfedt eller delvist hydrogeneret olie, ”siger hun.
Ms DeJulius anbefaler, at man undgår omega-6-fedtsyrer. Den amerikanske diæt er generelt højere i omega-6'er på grund af et højt forbrug af forarbejdede fødevarer. Det ekstra forbrug af omega-6'er kan fremme betændelse. Kilder inkluderer majsolie, saflorolie, solsikkeolie, jordnøddeolie, grapeseolie og vegetabilsk olie. Kontroller ingredienslisterne for krydderier såsom mayonnaise og salatdressing.
Hvis du føler, at du har ryddet op i din diæt og stadig oplever fødevarerelaterede ledsmerter, anbefaler DeJulius at møde med en registreret diætist, der er dygtig til at identificere følsomhedsfølsomhed for en personlig tilgang.
